fredag 29 mars 2013

Wokad stjälksallad 2



Stjälksallad är en fantastisk grönsak. Här är en enkel wok:

Recept: Wokad stjälksalkad

Ingredienser:
stammen från en stjälksallad
lite salt
lite socker
lite skalad och hackad ingefära
(1-2 piri piris i skivor)
sesamolja

1. Skala och strimla stjälksalladen. Salta lätt och låt stå i en halvtimme. Häll bort vätskan som dragits ut.

2. Hetta upp olja i en wok. Lägg i ingefäran och stjälksalladsstrimlorna. Woka i ett par minuter.

3. Salta lite och sockra lite. Strö i piri piri skivorna. Woka i 1-2 minuter till.

4. Ringla över lite sesamolja och servera.