måndag 25 april 2011

Frysa Jiaozi

Om man gör för många jiaozi så går de utmärkt att frysa in. De ska frysas in innan man tillagar dem. Lägg dem först utan övertäckning på en bricka i frysen under några timmar så ytan fryser. Lägg sedan i en påse, tillslut och frys vidare. Skulle man lägga dem i en påse direkt och frysa så klibbar de ihop.
Frysta jiaozi passar bäst till kokning eller ångkokning. Man kan ta dem direkt från frysen och lägga i kokande vatten utan att tina dem emellan.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar