Namnet till trots så använder man ingen "riktig" salladslöksolja utan det handlar bara om att man inleder med att snabbt smaksätta oljan som bondbönorna ska stekas i med salladslök.
Recept: Cong you can dou - Bondbönor i salladslöksolja
cong - salladslök
you - oljacan dou - bondbönor
200-300g färska skalade bondbönor
1 salladslök
1 tsk saltEn skvätt kycklingbuljong
1. Hacka salladslöken.
2. Hetta upp olja på medelvärme och stek salladslöken i minut eller så. Häll i bönorna och woka runt dem i ca en minut till. Häll i 1 dl vatten längs kanten på woken och låt koka ett par minuter. Häll i buljongen och salta under tiden.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar