Det här är en extremt lätt och snabblagad doufurätt. Jag har inte riktigt koll på vad den heter men jag har ätit den på restaurang i Beijing ett par gånger så det är inget eget påhitt.
Ingredienser:
1 paket mjuk doufu
2 msk ljus soja
2 msk neutral olja
1 salladslök
Lite färsk koriander
sesamolja
1. Lägg doufublocket i en skål.
2. Häll över sojan.
3. Skiva salladslöken och hacka koriandern, lägg uppe på doufublocket.
4. Hetta upp oljan i en liten kastrull så den blir mycket varm. Häll den sedan försiktigt över löken och koriandern, det ska fräsa.
5. Skvätt på lite sesamolja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar